Jordan Rezgui découvre le théâtre en 2009 grâce à l’association Les enfants de la Comédie dirigée par Karin Catala. Ilse forme à la danse hip-hop à Montreuil avec Demba Sissoko, Foued Kadid, et participe, en 2014, au spectacle Sans le savoir chorégraphié par Messaoud Azerou. Au Conservatoire Henri Dutilleux de Clamart, il se familiarise avec la danse contemporaine, le masque et la marionnette et se forme au Conservatoire national supérieur d’art dramatique de Paris dans les classes de Gilles David, Nada Strancar et Emmanuel Daumas. Stéphane Braunschweig le dirige dans Macbeth de Shakespeare à l’Odéon - Théâtre de l’Europe en2018. Au sein de la compagnie Hylel, la chorégraphe Marina Gomes le distribue dans sa création Asmanti [Midi-Minuit] puis Ahmed Madani fait appel à lui pour Incandescences.

Engagé en 2023 en tant qu’artiste auxiliaire de la troupe de la Comédie-Française pour jouer dans L’opéra de quat’sous de Bertolt Brecht et Kurt Weil mis en scène par Thomas Ostermeier, il devient pensionnaire en 2024 et joue dans deux pièces d’Edmond Rostand : Cyrano de Bergerac par Emmanuel Daumas et La Dernière Nuit de Don Juan par Maryse Estier. Constance Meyer et Sébastien Pouderoux le distribuent dans Contre d’après la vie et l’œuvre de John Cassavetes et Gena Rowlands, Silvia Costa dans sa mise en scène de Macbeth d’après Shakespeare tandis qu’Aurélien Hamard-Padis le dirige dans Le Moche de Marius von Mayenburg et Lilo Baur dans La Souricière d’Agatha Christie.